Vegoari pågår för fullt.

Vi kör en favorit i repris även i år igen. Ett köttfritt januari i Gula huset. Tycker om att utmana mig själv – och det här med vegetarisk kost är så himla skönt när man lite hamnar tänka om. Är så innerligt trött på mat överlag. Behöver få in lite nya friska vindar i vardagen. Ska försöka dokumentera lite här i bloggen, så jag bättre minns tills nästa gång köttkonsumtionen eskalerar (det tenderar den göra när jag får dålig matinspis – vi äter fortsättningsvis alldeles för mycket slentriankött).

Ska försöka tagga allt under vegoari så vi hittar i framtiden! 

 

2018 01 03 02.45.54 1

 

I dag gjorde vi en curry (den gick så här – även om jag lade till kokosmjölk pga. älskar kokosmjöl och så lämnade jag bort den kokta potatisen, för jag orkade inte koka potatis). Det blev jättegott. Hyser stor kärlek till ris just nu. Det var länge sedan. Skulle kunna äta ris med soya ur en tioliters hink om jag fick. Nå väl, det blev en bra lunch. Matheo åt två stora portioner. Bra betyg. 

 

2018 01 02 03.34.52 1

 

Också igår var en bra dag, för då åt vi halloumiburgare. Det enda som var kökkigt var avokadorna som var ruttna inuti, så vi blev utan guacamole. Det var nästan jordens undergång, för en halloumiburgare är ej komplett utan en riktigt fläskig guacamole. Men shit happens och alla överlevde. Vi åt förstås karamelliserad rödlök, vitlöksdipp, mango, tomater och klyftpotatisar till. Jag tycker såna där vanliga hamburgerbröd är SKITÄCKLIGA. Man ska köpa frallor man gillar och rosta dem (eller baka egna, om man är ambitiöst lagd – det är jag dock inte).

 

2018 01 02 03.27.09 1

 

Gurkskivan skvallrar om att detta är Masses burgare. Vad det blir i morgon vete gudarna, men har fått en ny vegekokbok i julklapp, så framtiden är ljus. I kommentarsfältet får man ge tips. Men obs obs, inte något med kikärter eller bönor, för det tycker jag är närmast vidrigt. Hejtå!

28 reaktioner på ”Vegoari pågår för fullt.

  1. Nina

    Pasta med svampsås, såå gott!!
    Bryn lök, vitlök å champinjoner, krydda med svartpeppar, salt å persilja. En skvätt balsamvinäger å sätt sen valfri grädde å låt koka ihop.
    Servera med nykokt pasta.

    Sen gillar jag även linsgryta, hirsbiffar, rödbetsbiffar med svampsåsen, stekt potatis med pulled oats.. jaa, å svampsåsen passar utomordentligt bra tillsammans med rödbetsbiffarna åxå ?

  2. Petra

    Här kommer världens snabbaste maträtt.

    Broccoli kokas aldente
    Saltanötter strös över
    Soya droppas över

    KLART!
    Ät och njut av hälsosam vegemat.
    Receptet kommer från min fina vän Pernilla i Borgå.

  3. Nina

    Pasta med svampsås, såå gott!!
    Bryn lök, vitlök å champinjoner, krydda med svartpeppar, salt å persilja. En skvätt balsamvinäger å sätt sen valfri grädde å låt koka ihop.
    Servera med nykokt pasta.

    Sen gillar jag även linsgryta, hirsbiffar, rödbetsbiffar med svampsåsen, stekt potatis med pulled oats.. jaa, å svampsåsen passar utomordentligt bra tillsammans med rödbetsbiffarna åxå ?

  4. Petra

    Här kommer världens snabbaste maträtt.

    Broccoli kokas aldente
    Saltanötter strös över
    Soya droppas över

    KLART!
    Ät och njut av hälsosam vegemat.
    Receptet kommer från min fina vän Pernilla i Borgå.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.